Recept

Just det skulle ju lägga ut pepparkakdegs receptet. Det är min gammel farmors recept. Jag lovar ni kommer inte bli besvikna!

500g    smör
2 msk   ljus sirap
4 hg     strösocker  (ca 5 dl)
4 tsk    kanel
4 tsk    bikarbonat
2 tsk    malda nejlikor
850g   mjöl  (ca 15 dl)

Blanda ihop allting och låt gärna stå 1-2 dagar innan utbakning. Men ta fram degen i god tid så den hinner bli mjuk. (Kan lätt vara svårt att kavla ut, många års teknik har gjort mig fingerfärdig)

Grädda i mitten av ugnen 5-8 min på 225-250 grader.

NJUT!